這間在新竹已經40年的老店，因為一隻名為哈囉的鸚鵡，搬遷後，就重新命名為“哈囉炸醬麵”！
位於空軍基地旁，店前可停機車，馬路對面空軍基地旁有停車格可以停，
進來店內不大，內用位置大約有7.8桌吧！所以到用餐時間幾乎都是人滿滿的！
牆上的菜單，
內用客滿時可以先點餐，服務人員會依序安排坐位！
進來左手邊就是現切滷味，可以直接夾取再夾桌號給服務人員就可以了！
滷味的價目表，我覺得這邊很好的一點是，這裡都是算份的，價目讓人一看就非常清楚，有的店是用秤算兩的就讓人比較無法得知正確的價格，
滷味看起來都超美味的~
旁邊也有提供熱茶跟開水，
喜歡吃辣的辣油跟辣椒醬也不能錯過哦！
等到座位，點的菜很快就陸續上桌了～
酸菜肚片湯45元，喝起來很甘甜，肚片也很Ｑ😋，
招牌必點的三層肉50元，
現切的滷味，個人超推豬皮跟豆包，大腸也超好吃！
炸醬麵65元，上面淋上滿滿的炸醬，這裡的炸醬是老闆每日用特製豆瓣醬跟溫體豬肉下去炒的，再加入豆干跟特製醬料，
搭配的是白麵條，吃起來鹹中帶點甜，本來以為醬那麼多會不會太鹹，卻意外很順口吔~
酸菜肉絲麵70元，肉燥還滿香~加上酸菜吃起來不膩口！
麻醬麵65元，看起來非常平凡，
一攪拌下去整個麻醬香撲鼻而來，超級香的啦~～好吃👍！
這邊的麵食吃起來滿有南部口味的，個人還滿喜歡的~而且都是用白麵吃起來還有麵香味，醬料也都搭配的剛剛好，重點滷味每個都超好吃！
還有一點價格又親民，每個幾乎都是接近銅板價，可以吃飽飽又不傷荷包😁！難怪每次經過都是人潮滿滿的，超級大推哦～👍👍👍
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美食資訊： 📌｜哈囉炸醬麵 |
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