璽子牛肉麵 創立於2007年,店名以老闆小名"璽子"取名而來,老闆在外學成麵食料理回來,也因小孩緣故創業,從新竹總店(2007年成立)起家,至今已有竹北分店(2014年成立)、香山分店(2018年)服務大眾。
我們今天來到的是香山分店,這邊附近路邊會比較好停車,
進來內用環境還滿寬敞的,前面就是現擀現烙的斤餅,看起來就很美味~
旁邊就是座位區,
菜單,主要就是牛肉麵跟斤餅!
桌邊也有QRCODE可以直接線上點,滿方便的!
櫃台旁有小菜區,自行拿取吃完再一起結帳就可以了!
餐具跟醬料還有牛肉麵不可少的靈魂酸菜都在這邊自取,
先上桌的是斤餅包牛肉,
外面酥酥的,裡面滿軟Q的,裡面包的是牛腱肉還有蔥,斤餅還滿香的,整體搭配起來滿滿的口感挺不錯吃的!
寶哥點了紅燒牛肉麵(原味),看起來口味滿重的,但湯頭喝起來意外滿爽口的說!
牛肉是有點半筋半肉的,吃起來軟嫩不卡牙,好吃😋!
這裡的麵條都是手工麵,吃起來很有Q勁~個人滿喜歡的❤️
老公吃清燉牛肉麵,這裡的湯頭用水果蔬菜洋蔥...每日慢燉5小時,喝起來清淡甘甜,可以品嚐到食材的原味~
一樣搭配手工麵,清香又好吃!
柚子吃炸醬麵,炸醬是帶點甜甜的口感,還滿不錯的~
拌起來都超香的,
等不及要開動的2人~
這是招牌香辣炸醬綜合麵,
這是香辣肉醬乾麵,加了香辣醬帶點微微的小辣,拌起麵來也是超香的,如果怕太辣可以點綜合的,可以一次享受雙重口味!
開心用餐啦!
吃完兒子們說還想要再吃斤餅,於是又加點了一份京醬牛肉絲附餅,可以自己把肉絲夾進斤餅裡一起吃,單吃斤餅也是很好吃呦!
滿簡單的傳統口味,不論是麵食或斤餅都很好吃~以前也有在總店吃過,這次來香山分店,口味依舊不變好吃喔😋!
兒子們還滿喜歡他的斤餅的,外酥內Q當點心也是滿不錯的~滿推的哦!👍
美食資訊: 📌|璽子牛肉麵-香山分店 |
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