【Feeling 18 LAB烘焙研究所】是18度C巧克力工房開的分店， 延續初心與持續創新的職人精神，打造以「突破」為核心態度的全新品牌。
▲ 這裡位在前往日月潭公路的路旁，店前設有停車格，停車很方便。
▲ 停不下也沒關係，對面還有一大片專有停車場空地可以停。
▲ 整棟桃高的建築，大片的落地窗讓戶外光線與綠意透進室內，看起來彷彿置身於森林中。
▲ 旁邊就是戶外座位區，
▲ 兩旁還有類包廂帳篷區，都是採用露營野餐風格，重點還有提供小台的空調可以吹，不用怕熱，很有大自然的感覺。
▲ 進入室內區，販賣區寵物是不能進室內的，帶寵物來可以選坐在戶外帳篷區。
▲ 這裡整體設計以「實驗室」為主題，內部採用冷色調的銀、黑 、灰色系，並使用實驗室的器皿盛裝飲品，營造出獨特的氛圍。
▲ 開放式的櫃台非常簡潔明亮，充滿現代感。
▲ 櫥窗的蛋糕甜點都好美喔❤️！
▲ 室內用餐的話採用自助式的，可以劃單點餐或是掃ＱＲ線上點也可以。
▲ 線上點拿取號碼牌，自行找好位子，掃ＱＲ點好震動取餐即可。
▲ menu參考，
▲ 後方座位區，還滿寬敞的。
▲階梯式的小吧台也是熱門座位區。
▲更多人選擇坐在大落地窗前欣賞外面的綠意森林。
▲ 最後面是開放式的廚房，還可以觀看師傳現場製作甜點，透明衛生看得到。
▲ 進來左邊就是販售伴手禮區，有提供超多手工餅乾蛋糕小甜點可以選購。
▲ 之前造成大家搶購的就是這個生吐司，幾乎人手一條帶走😁。
▲ 等待餐點拍照中。。。
▲ 全部一次到齊，看起來就超好吃的樣子😋。
▲ ❮漂浮冰紅玉紅茶❯，紅茶採用日月潭的茶葉，這裡的飲品都是用實驗室的燒杯盛裝，增加了不少趣味性。
▲ ❮百香美式咖啡ＬＡＢ❯，美式咖啡＋埔里特選的特調百香果，上桌時店員還有加入乾冰，有煙霧噴散出來，真的是結合視覺味覺的一道響宴！
▲ ❮原味經典可頌❯，這個size有分大中小，外殼薄酥脆，內芯軟Ｑ，真的超好吃！
▲ ❮朵朵千層蛋塔❯，千層的酥皮選用極好的法國奶油，搭配滑順奶香內餡，吃起來飽滿而不膩！層層堆疊的口感，讓嘴巴裡多重享受，這個真的超好吃！大推必點👍！
▲ ❮薄荷檸檬塔❯，塔皮比較紮實，上面的檸檬餡酸酸甜甜，搭配起來清爽可口。
▲ ❮阿嬤百香果檸檬蛋糕❯，蛋糕柔軟Ｑ彈，上面百香果檸檬糖霜，吃起來很舒服好入口。
▲ ❮阿薩姆鮮奶茶❯，選用台茶8號阿薩姆紅茶，加入鮮奶，就是鮮奶茶，我覺得趣味性占的成份比較多啦😂！
▲ 普通size的可頌也很大一個說，
【Feeling18 LAB-烘焙研究所】主打創意甜點跟生吐司，還有超好拍的唯美用餐環境，吃蛋糕喝下午茶都像是在做實驗的感覺😆，還有超多伴手禮可以選購，很適合當個休息放鬆心情的好地方👍👍！
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『台灣趴趴走』 (8)