布丁蛋糕早期在40.50年代，在宴會辦桌時，最後的一道點心，因外形看起來就像布丁，才會稱之為"布丁蛋糕"。
隨著時代的改變，為了保留傳統古早風味，春上不斷的精心研究改良，才做出口感綿密Ｑ軟，風味絕佳的懷舊蛋糕。
▲ 位在竹北的 【春上布丁蛋糕】,一直都是新竹超人氣的伴手禮之一，旁邊設有停車場，停車也方便！ 店內總是滿滿一箱一箱的客訂團購蛋糕，
▲ 裡面也有販賣一些古早味的零食可以選購。
▲ 春上固定的蛋糕口味有六種：經典原味 、濃郁巧克力 、伯爵紅茶 、黑糖麻糬 、肉鬆芋泥 、宇治金時。還會有期間限定的口味出現！
✩ 經典原味，最簡單原始的古早味 ✩
▲ 【經典原味】幾乎是每次去一定都會帶上一顆，百吃不膩！
▲ 最簡單的味道，越吃越順口，一不小心就整個蛋糕吃光光了😂！
＃濃郁巧克力，香氣迷人！經典傳統美味＃
▲【濃郁巧克力】經典原味拌入嚴選可可粉，蓬鬆柔軟口感帶點可可香氣，濃郁不膩口。
▲打開就有濃濃的巧克力香！
▲超蓬鬆軟Ｑ，巧克力控一定愛❤️
⁂ 經典口味！重磅回歸！ 肉鬆配上芋頭的鹹甜神仙組合 ⁂
▲ 這次嚐試了【肉鬆芋泥】口味，這個是唯一需要冷藏的，一打開整顆蛋糕裹了滿滿的肉鬆，令人好奇口味會如何😁！
▲裡面夾著一層厚厚的芋泥，吃起來鹹甜鹹甜的！意外滿耐吃的！連我不愛芋頭的都覺得很可以的說👍！
✧ 春上布丁蛋糕 X 台畜 獨家聯名 ✧ 04.01 全新口味 #火腿起司 隆重登場ᐟ.ᐟ
▲ 店門口也悄悄的換上新裝了！！
▲ 這次跟台畜聯名的口味是【火腿起司 】 ，2025/04/01起限定販售！售價：160元。(購買日:2025/04/27)
▲ 蛋糕上面有起司條跟火腿丁,
▲ 裡面有濃郁起司跟鹹香火腿， 融入鬆軟綿密的經典蛋糕體中，每一口層次都不同。
整體吃起來鹹甜鹹甜的，雖說跟印象中的蛋糕不一樣，但好像也不違和😄，不過個人還是比較愛甜的😂！
季節限定♡夢幻逸品 𝟎𝟏.𝟎𝟗 冬季限量販售 #草莓控準備開吃了
▲目前是期間限定口味是【草莓🍓】 ，2025/01/09起限定販售！售價：160元。(購買日:2025/03/16)
▲ 【草莓口味】，外觀其實看起來跟原味差不多，本以為會是粉紅色的！裡面加入了許多草莓丁，香氣十足，吃起來軟綿Ｑ彈，酸酸甜甜的還滿不錯的！
每次買回家，第一個開吃的就是柚子，幾乎都被秒殺吃完🤣！它的唯一缺點就是保存期限只有２天，因為每日都是新鮮現做，所以還是盡早食用完畢不能久放！吃的就是一種簡單的美味，超推新竹伴手禮首選👍👍！
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美食資訊： 📌｜春上布丁蛋糕-竹北文興總店 |
『台灣趴趴走』 (8)