ღ『台中清水。美味食記小吃』王塔米糕店(在地飄香70年老店/

清水小吃「王塔米糕」是在地七十年以上的正老店,民國35年成立,由王塔先生所創立「王塔米糕店」,68年退休後由第二代傳人王玉華傳承手藝,民國100年由第三代吳俊育傳承家業至今,始終堅守著最初的傳統風味,繼續世代飄香。
米糕特色是祖傳手法調製的美味配料,在筒仔裡放上幾塊經由老闆特製烹調的瘦肉、肥肉、干貝,讓米糕更入味,蒸好刮出後淋上源自祖傳手法所調製出的醬料,美味讓人無法擋,每天不論何時人潮總是絡繹不絕。

ღ『台中清水。美味食記小吃』王塔米糕店(在地飄香70年老店/

說到清水就是屬米糕最有名了~這家王塔米糕已經在地經營有70年以上了!傳承三代的好滋味都保留下來,今天就來嚐鮮看看囉~

這裡旁邊就有專屬免費停車場,位置不算多,來來去去的車也滿快的,等一下就有位置了,停車算方便!

ღ『台中清水。美味食記小吃』王塔米糕店(在地飄香70年老店/

這邊不論外帶內用都是採用自助式的,先至點餐區點好餐結帳,再拿小白單去取餐!

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進來裡面是內用的取餐區,單子交給服務人員,拿好餐盤取餐就可以了!

ღ『台中清水。美味食記小吃』王塔米糕店(在地飄香70年老店/

外帶取餐的在另一邊,

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裡面內用座位區,也是自行找位子坐,二樓也有座位!

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我們一共點了2個米糕,手工豆腐,炒手,肉羹湯跟苦瓜排骨湯,

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這邊的米糕是用蒸的香Q糯米,加上滷的噴香的肉片,再淋上獨特的醬汁!真的滿特別的!!

醬汁帶有點辣辣的,滷的肉片有肥有瘦超香的~米糕吃起來是屬於溼軟又帶Q彈的那種,整體搭配起來真的會讓人忍不住一碗接一碗!

本來還想點滷蛋的,聽說也是特好吃的,結果我的前一位客人竟然全包走了,一次打包了50碗米糕跟剩下的全部滷蛋,真的是哭哭丫😭.

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再來是手工鑲肉油豆腐,說是來自廣東的客家名菜,將肉鑲進豆腐裡,再加上少許荸薺,讓平凡的油豆腐也增添了不同的風味!

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炒手,這個炒手是屬於一口大小,再加上米糕的獨特醬汁,還滿不錯的!

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肉羹湯,肉羹上有裹了薄薄的粉,吃起來滿滑溜的,清爽的湯頭有別於外面勾芡的肉羹湯!

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苦瓜排骨湯,燉的還滿入味~

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這2個戰鬥力薄弱,只好靠我跟老公來品嚐啦~

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滿道地傳統的美味小吃,有別於一般我們吃到的米糕,個人滿喜歡米糕裡放的滷肉片,感覺配個白飯應該可以吃上好幾碗,真的滷得超香~很可惜今天沒吃到滷蛋!😢,只能下次早點來嚐鮮囉~給大家參考囉!

美食資訊:

📌|王塔米糕店
🏠|台中市清水區中興街30-1號
☎️|04-26223299
⏰|9:30-20:30
🌐|
網站連結
🅿|專屬免費停車場

 

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