大家都知道彰化的代表美食之一就是肉圓,在彰化肉圓店真的超多家的~ 彰化阿璋肉圓現任掌門人施明裕表示,阿璋肉圓的餡,採用現宰的溫體豬肉,竹筍則是來自台中大坑地區,香菇則選自埔里,至於肉圓的麵皮選用台南善化的地瓜粉,採一定比例調水拌和而成。肉圓用穩定性高的動物性油品來炸,炸到肉圓最佳狀態才取出,含油量降到最低點,才能吃出美味又健康。
一到用餐時間真的是大排長龍,
攤子前忙著炸肉圓的手都沒停過,
這裡的用餐方式是採用自助式的,如果要內用記得先去找座位哦!
店的旁邊跟對面都有位子,自行去裡面找空位,再去排隊點餐會比較好!
裡面真的是一位難求,今天假日來超多人的~
安排好座位就來排隊囉~
這裡也是"那些年我們一起追的女孩"電影拍攝地哦!當初電影出來真的是超爆紅的!雖然現在女孩男孩都長大了😂!
外帶裸裝買十送一哦!其實點餐速度滿快的,不用很久就拿到餐點了!
自己端到位子上享用,現在肉圓已經調漲為55元,但愛吃的還是會來吃啦😝,
竹
皮是屬於油泡過後QQ的,裡面有大塊的豬肉跟香菇,配上鹹甜的醬汁,真的很搭吔!!吃起來也不膩口哦!
今天還點了一碗龍骨髓湯,一直很好奇這是什麼東東??裡面有蒸蛋,枸杞,白色一條的就是骨髓,吃起來軟軟嫩嫩的,還滿特別的!湯頭喝起來中藥味比較偏重,整體來說還不錯喝呦!
兒子們也不知道什麼開始喜歡上彰化肉圓,其實每家的肉圓嚐起來都不太一樣,也都各有特色!就看大家喜好囉!!
吃完肉圓又去對面買個糯米炸來當甜點,想不到這邊也難敵物價的飆漲,現在一份是60元囉!
裡面好像也大約是十幾顆,剛炸好的糯米糰再灑上花生粉,酥酥香香的,來這邊路過都要買一包來吃吃😋,
記得趁熱吃哦!冷了就真的會美味下降許多!所以通常還沒走回停車場就吃完了🤣🤣!
美食資訊: 📌|老担阿璋肉圓 |
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