今天來自己做漢堡肉，其實這是早餐兒子喜歡吃的～
之前買了市售的漢堡肉，雖然味道是好吃，但香的有點恐怖～放了很多添加物跟香料！真的感覺不是這麼健康～
所以才想說自己來動手做～自己也參考了網路很多食譜～其實都各有特色～集結了各種做法後的結果如下～
我準備的主要材料很簡單，就只有豬絞肉，洋蔥，紅蘿蔔，豆腐，麵包粉還有雞蛋，牛奶！
洋蔥紅蘿蔔炒熟透過後再加入哦！麵包粉加入點牛奶吸收！
充份攪拌過後，攪到肉出現黏性就可以了～
我是分為一個大約50-53克左右~
分好後，就放冰凍就可以了，要吃時再拿出來煎熟即可！
搭配漢堡麵包跟蛋，就完成了簡單的早餐啦～～兒子們直呼好好吃！
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食譜： 豬絞肉２５０ｇ 豆腐２００ｇ 洋蔥＋紅蘿蔔１００ｇ(可自行分配比例) 麵包粉５ｇ 蛋１顆 塩３ｇ 胡椒粉 少許 牛奶 少許 |
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做法： １。洋蔥，紅蘿蔔切丁，炒至熟透，放涼 ２。所有材料混合，抓至黏稠即可 ３。分裝後冷凍保存，要食用時再拿出來煎熟就可以了！ |
以上食譜做法純為個人不專業分享～可自行調整材料跟做法～就給大家參考囉～
兒子們是說很好吃啦～至少個人覺得沒有外面那麼多添加物也比較健康！就分享給大家囉！自己也做個筆記記錄一下！^^
網路參考食譜：https://icook.tw/recipes/373938
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