寶柚錢來

今天下午來做個點心給兒子們吃吃~

其實是下雨天沒辦法出門玩，在家搞東搞西～

準備的材料有：酥皮片８片，

蛋白霜材料：糖粉１５０Ｇ，蛋白４５Ｇ，低筋麵粉２０Ｇ

焦糖醬：糖６０Ｇ，水少許，鮮奶油６０Ｇ

第一步：先把糖放入乾鍋，加點點水（大約一小匙就可以，可放可不放）

開小火煮（切記煮的時候不要攪拌，就放著煮就好了，必要時可搖晃鍋子）

第二步：糖煮至琥珀色即可關火，加入鮮奶油快速攪拌。放涼就完成焦糖醬了～

第三步：蛋白打至水狀，加入過篩的糖粉跟麵粉，攪拌均勻，呈緩慢流狀。

第四步：將冷卻的焦糖醬跟蛋白霜裝入擠花袋備用。

第五步：起酥片切成９宮格，如想做成長條狀分３條即可。

第六步：排放至烤盤，擠上蛋白霜（記得留邊不要擠太滿），再擠上焦糖醬，

就可送入烤箱了（預熱１０分鐘，上火１８０度，下火２００度，烤１５分鐘，每家烤箱不同請自行衡量）

等待烘烤中。。。。有澎有澎～

完成囉～～不過糖霜擠太多有的都流下來了

醜歸醜，但還是可以吃啦～

我們家的柚柚倒是吃的很開心～不論美醜照單全收～

挑了幾個漂亮的來拍照～

烤一烤結果變一大盒，好像有點太多了～如果不想做這麼多建議材料減半就好～

做起來其實滿可口的，材料也很方便取得，一般超市都可買得到～

簡單又方便，給小朋友當點心也很棒

喜歡的也可以嚐試ＤＩＹ看看，分享給大家哦！！

＊＊以上純屬個人實作分享，並不代表正確做法，請大家自行參考衡量＊＊