寶柚錢來

店址：新竹市東區愛文街一三號

電話：03-5264505

營業時間：7:00~21:00




位於新竹市北門街長和宮外媽祖廟旁的竹山意麵，

是一家擁有30年歷史的老店，之所以叫竹山意麵，是不是竹山產意麵，而是因為我們的陳老闆本身是竹山人的原因。

　　老闆很自誇的告訴我們在這27年來，店裡的食物口味一點都沒改變

，店裡的客人從小吃到長大再帶小孩來吃已經吃到第三代了，有的客人還遠從南部專程來吃呢。

　　從早期店裡便只賣乾麵、貢丸湯、肉粽、餛飩湯和骨肉湯，菜色二十幾年不變。

但這裡的意麵，和普通外面做的意麵可就大大不同

，我們老闆還特別要求工廠把意麵做的較細些，他自己認為意麵要細才好吃，粗就不好吃了。

麵煮好後馬上淋上豬油和醬油，豬油方面老闆也有獨特秘方：

買來的豬油重新煮過，而且火候要剛好煮到豬油熟了卻不黏鍋，不然整鍋豬油可要倒掉的；

辣椒油也是用沙拉油煮開加入辣椒粉做成，除了辣還多了別家沒有的香味。

　　還有獨家秘方的辣椒醬，兩種醬加在一起拌麵，甜甜辣辣的，吃起來可是特別的好吃呢！


牆上放滿了飲料，連櫥櫃都是早期才有可能看到的，

店裡的擺飾顯現出濃濃的古早味！



這是菜單，不用懷疑，就只有這五樣，還有湯～



我們點了肉粽，一吃就知道是北部粽～加上獨特醬料，還不錯哦！

綜合小菜，一盤35元，多樣可以選擇哦～

餛飩麵，就是湯意麵＋餛飩啦～

真的是古早味的麵，油葱酥的香味＋清淡的湯頭，非常的搭哦！



用餐時間來超多人的～

小小的店真的是擠到爆，有的還排到外面去了～

不過真的還不錯吃！