四零年代的古早味-ㄤ咕麵

從1955年開始,已經有50年的歷史,

由三位高齡加起來超過250歲的阿公阿婆所創立的,

堅持著傳統的煮麵方法,

油葱淋拌的乾麵,清淡香甜的湯頭。。。

來這邊人很多,記得要先去拿號碼菜單,

叫號碼不用排隊哦!


地址:新竹縣關西鎮光復路33號

電話:03-5875541

營業時間:11:00~20:00(週二公休)




介紹一下ㄤ咕的由來:

以前阿公在賣麵時,很喜歡逗小孩子,每當有小孩來買麵時,

阿公總是會逗他們說:ㄤ咕,ㄤ咕,

孩兒也會跟著說ㄤ咕,又因當時沒招牌,客人就習慣用ㄤ咕稱呼阿公,

所以每當想吃麵時,就會想到ㄤ咕麵。


店內裝潢是不是很有古早味啊!

這裡是滷味小菜區,自行來這邊點選哦!

有名的是滷大腸,炸紅糟肉。。。

這是招牌ㄤ咕麵~

吃起來有濃濃的油葱香,簡單又不失味道~

還有板條,及湯麵可以選擇~

香香軟軟的三角粄,QQ的外皮,裡面有包豆干,絞肉及金勾蝦~

滑滑嫩嫩的餛飩加上油葱的調味,非常甘甜的味道哦!

喉片吃起脆脆的~~

挺有咬勁的~沾上酸酸的蒜蓉醬,很搭哦!

每桌必點的五花肉,

肥瘦比例相當的豬肉配上桔醬,

吃起來不油膩又清爽!



肚片湯是用細火慢熬的大骨湯煮成的,

清淡香甜,還有其他粉腸湯,肝連湯可以搭配哦!



吃不夠還可以買回家自己煮哦!

三角粄和餛飩有賣生的哦~也有提供宅配哦~~

來關西遊玩時,不要忘了這裡還有傳承50年的古早味喔!



另外附近還有金勇DIY休閒農場可以遊玩走走哦!

http://www.wretch.cc/blog/ab716991/34359394

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