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今天做的是牛肉蔬食凍~

為了我這個寶貝女兒,從一早就去菜市場買菜~

回來熬六腳高湯(豬骨+雞骨),

準備食材有:地瓜,高麗菜,紅蘿蔔,牛肉~

做法很簡單,就所有食材汆燙至熟~再加入熬煮好的高湯即可~

再放進冷藏一天就可以了~

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一共裝了六杯~

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食材分層放比較漂亮哦~

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這是要分送給社區狗狗的"便當"~

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倒扣出來的樣子~

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我們家貝貝每次都一臉正經的在等等~

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又在偷舔了~

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馬上大口大口吃起來了~

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馬上又秒殺了~

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貝貝:我的飯飯呢??

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貝貝:是小寶給我偷吃的哦~

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貝貝:媽咪煮的飯飯最好吃了~

這次鮮食凍用的是牛肉,當然也要補充蔬菜和澱粉囉~

高湯也是熬煮了三個多小時,富含膠質的高湯~所以冰起來自然就結成凍了~

不用再添加其他東西了~天然又新鮮~自己做的衛生又好吃~

連她阿爸都說:[每次貝貝都吃的比我好,有牛肉吃還有高湯~><] 呵呵呵!!!

當然熬煮的高湯剩的媽咪拿來煮麵吃了~超營養的哦!!

 

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  • 你好,我想請問冰冷藏能冰幾天呢?
  • 冰冷藏大概5天,因為是鮮食所以盡早食用比較好!謝謝!!

    ab716991 於 2013/09/15 12:18 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 請問我熬煮的高湯(3小時多)冷藏怎都不會凝固呢
  • 那就是敖的不夠久,膠質沒有敖出來~

    ab716991 於 2015/05/20 17:02 回覆

  • 訪客
  • 請問一下是冷藏 不是冰冷動嗎???拿出時需要加熱再給狗狗吃嗎˙
  • 我是冰冷藏,必竟是鮮食,還是儘早食用完畢比較好~

    ab716991 於 2015/05/20 17:04 回覆

  • 米粒
  • 請問雞腳跟水的比例大概是多少呢?
  • 我是水蓋過雞腳再多一點點就可以了~

    ab716991 於 2015/06/26 18:01 回覆

  • 米粒
  • 請問雞腳跟水的比例大概是多少呢?
  • 我是水蓋過雞腳再多一點點就可以了~

    ab716991 於 2015/06/26 18:01 回覆

  • 悄悄話
  • 周佑佑
  • 請問一下 地瓜一樣川燙就好了嗎 地瓜跟紅蘿蔔大約川燙多久 杯子是一般飲料店的塑膠杯嗎?
  • 嗯~熟了就可以了~沒正確計算時間~呵呵~杯子一般商店都可買的到哦~

    ab716991 於 2015/08/22 14:55 回覆

  • 菁
  • 請問熬高湯就是雞腳加水而已嗎?
    謝謝
  • 是喔!

    ab716991 於 2015/10/19 00:28 回覆

  • 彤
  • 不好意思,那請問一下高湯和其他蔬菜有放其他調味料嗎?
  • 不需要放其他調味料喔!

    ab716991 於 2015/10/19 00:28 回覆

  • 悄悄話
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