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這是麻麻第一次嚐試做餅乾~

因為小寶一直喊著要餅乾,所以就來試試囉~

首先來準備材料

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材料有低筋麵粉120g,奶油50g,塩少許,糖30g,蛋半顆,巧克力少許

作法如下:

1.先將奶油放置室溫融化或隔水加溫也可以

2.麵粉過篩後加入塩拌勻

3.奶油依序加入糖融化(可用糖粉比較好融化),蛋,麵粉

4.充份攪拌成糰,再分成二糰,一半加入巧克,一半原味,即可捍平壓模就ok了~

5.以160度上下火,烤20分鐘就可以出爐囉~

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準備送入烤箱囉~

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這是用一口小模具做的~可愛~

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這是巧克力口味的~

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巧克力做的比較漂亮

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烤好啦~

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小小的還滿可愛的~

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巧克力也烤好了~

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放涼後再裝入保鮮盒裡,放乾燥劑可以放久一點~

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另一盒巧克力的~

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這次做的三種型狀及二種口味~

試吃心得:

其實就很像一般市面上面的奶油餅乾~嗯~味道還不錯~

小寶也很愛吃~很適合給小朋友當小零嘴~

自己做衛生又健康~不過因為是手工現做的,所以差不多只能放個3~5天,

所以建議量一次不要做太多~不然吃不完也是浪費~

第一次試作還不錯!!自己可以嚐試做做看哦~

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